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    押し寿司の作り方
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      今日は某サークルの新年会でした。

      持ち寄り新年会だったので、各自が一品ずつ

      料理を持ち寄る、と言うスタイルです。

       

      料理が苦手な人は、代わりにお菓子や飲み物を

      買って用意する、と言う方法でもOKです。

       

      私はというと、頑張りました!

       

       

       

      ↑サーモンと大葉の押し寿司です。

       

      材料は、スモークサーモン、大葉、生姜、米、寿司酢、砂糖です。

       

      <手順>

      米を二合炊いた

      炊き上がるまでに、タッパーを使って下準備。

      タッパーの底にサランラップを敷いておき、

      まずサーモンを隙間なく敷き詰め、その上に同じように

      大葉を敷き詰める。

      米が炊き上がったら、ボウルに移して、

      寿司酢と砂糖を混ぜる。

      味が均一になるように混ぜたら、

      タッパーに詰めていく。

      用意したタッパーの数に対して

      酢飯が足りないことが判明。

      慌てて米を1合追加で炊く。

      1つ目のタッパーにすし酢を詰め終わった時点で、

      生姜を細く切ったものを入れ忘れていたことに気づく@汗

      2つ目のタッパー用に、生姜を刻んでおく。

      追加の米が炊き上がって、同じように寿司酢と砂糖を入れて混ぜる

      2つ目のタッパーに、サーモンと大葉を敷いた上に

      生姜をまぶして、その上で酢飯を詰める。

      一晩放置。

      出来上がり。タッパーから取り出して、

      だいたい立方体になるようにカットする。

      重箱に隙間を空けて詰めて

      出来上がり。

       

       

      頑張りました!

      ホメてください。

       

      ちなみにサークルの皆さんは召し上がってくださいました。

      終わった頃には完売です!

      | private | 22:03 | comments(0) | - |
      恭賀新年
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        明けましておめでとうございます。

        1年の計は元旦にあり、と言いますね

        私もいくつか野望・・・いえ、目標を立てて

        1年を過ごしてみることにしました。

         

        もちろんその中には

         

        ダイエット

         

        も含まれてます。

        1年後の私がどうなってるか

        想像もつきませんが、

        真剣に頑張ってみようと思います。

         

        少しでも社会貢献できる人間になりたいと思います。

         

        それでは本年もよろしくお願い申し上げます。

        | private | 21:34 | comments(0) | - |
        どうでもいい近況報告
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          当初2名しかいなかった、facebookの友達が

          現在11名となりましたー!

           

           

          だから何?とか言われそう・・・

          LINE友達は、知らない間に46人に増えてました。

           

          ところで先日、ひっそりと誕生日を迎えました。

          きゅこ姐さんから、お祝いメールを頂戴しました。

          ありがとうございまーす!

           

           

          それから今日、いただいちゃいました。

           


           

          チタン製だそうですが、意外と違和感ナッシングです。

          | private | 01:50 | comments(0) | - |
          facebook病
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            最近すっかりfacebook病です。

            ブログそっちのけで、facebookでテキトーに更新に

            勤しんでます。

             

            あと、最近笑点がマイブームです。

            10数年ぶりに見た気がしますが、

            たまにみると面白いですね。

             

            個人的にはたい平師匠が好きですが、

            木久翁師匠のキレあるおバカっぷりもお気に入りです。

            | private | 21:41 | comments(0) | - |
            生きてます
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              最近出来事はfacebookにアップするせいか、
              facebookでミッション完了!となり
              満足してしまってます@💦

              余談ですが、先日の連休はなぜか付き合いで
              NHKのスタジオパークを見学するという
              時間の無駄遣いをしてみたり、

              かと思うと、大学同期で1年ぶりに集まって食事会をしたり
              (まれちゃん、お土産ありがとー!)

              上野の都美に行って若冲展に50分並んでみたり、

              地味に慌ただしく生きてました。

              さてさて、明日は今年度の学習コミュニティの初日です。
              トモダチ100人できるかなー♪ 

              どうでもいい余談ですが、今度の日曜日は椿山荘周辺を
              お仲間と一緒にハイキングです♪
              | private | 02:11 | comments(0) | - |
              低空飛行で生きてます
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                大したことはしてませんが、連日慌ただしくすごしてます。
                この連休はガリガリ勉強中です。
                だからといって有能になれるというわけではないのですが@汗
                | private | 20:44 | comments(0) | - |
                友達が増えました
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                  facebookの友達が少しずつ増えてきました。

                  現在友達6名です!

                  ・・・え?少ない?
                  更に2名に申請中です。
                   
                  | private | 23:30 | comments(0) | - |
                  今年度の一段落
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                    ここ数年学び続けている某学習コミュニティ。
                    今年度は市区町村レベルからステップアップして
                    東京都レベルのコミュニティに参加しましたが
                    本日が修了日でした。

                    東京都内から集った、色々な方々と親しくなり、
                    また勉強もできましたが、今夜の飲み会では

                    「実は物足りなかったんじゃないの?」

                    と、講師に見抜かれてました@汗

                    ・・・その通りです。
                    なので次年度は一歩上のクラスの受講を目指すべく
                    来月早々の選考試験突破を目指します。
                    | private | 00:27 | comments(0) | - |
                    明けましておめでとうございます
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                      明けましておめでとうございます。
                      本年も倍旧のご愛顧のほどお願い申しあげます。


                      年末は、仕事納めまでに仕事が収まらず、
                      休暇中の2日間は出勤してました@涙

                      ゆえに、年賀状の準備の時間が足らず、
                      業者の印刷に頼らざるを得ませんでした@汗

                      だから、おせちを作るのも面倒くさくて、
                      やめようと思ってのですが、大晦日の夜に
                      急にやる気になったので、材料だけ買って
                      元旦にニシンの昆布巻きと栗きんとんだけ作りました。

                      2日。両親のところに作ったものを持って行き、
                      その足で義姉のところに新年の挨拶へ。
                      久々にお会いしましたが、義姉が少しずつ
                      元気になってきた様子を見て、少し安心しました。
                      というわけでぐだぐだと本日に至りました。

                      休暇は5日(火)まで。仕事始めは6日からです。

                      それにしても、久々に義姉と話をして、
                      いつもの気働きの利いた、優しい様子を見ているうちに
                      「この姉に対して恥ずかしくない人間でいたい」
                      思うようになりました。

                      今年は、少しでも真人間になりたい・・・
                      そう思っていた矢先、本日届いた年賀状の中に、
                      高校時代の友人:ナス子さんからの賀状がありました。

                      「楽しい話を待ってます」

                      と書かれてました・・・・・。



                      ・・・・。


                      これって翻訳すると・・・
                      「今年もセクハラ後輩君のネタを心待ちにしてます」
                      という意味に違いない・・・・・@汗


                      ・・・というわけで、今年もよろしくお願いします@不安
                      | private | 19:05 | comments(0) | - |
                      素敵なプレゼント
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                        今週末もいろいろ立て込んでいて、
                        土曜日の夜遅くに帰宅したら、郵便受けに荷物が届いてました。
                        送り主は。。。はなチャンです。


                        正確にいえば、ラブリーな黒柴:はなチャンの飼い主である
                        まれちゃん夫婦からでした☆

                        中を開けたら木工細工が入ってました。
                        簡単に組み立てられるもので、早速飾ってみました!




                        素敵!!!
                        まれちゃん、はなチャン、そしてご主人様、
                        お気遣いありがとうございます。
                        お世話になりっぱなしなのはこちらなのに。。。
                        一足早いクリスマスプレゼント。
                        しばらく目を楽しませます。
                        | private | 21:52 | comments(0) | - |